“两证到期”怎么办？
1、对于食品生产许可证到期的食品生产企业，因疫情影响无法办理许可证延续的，食品生产许可证有效期顺延至本市疫情解除后1个月。
2、食品生产企业应加强员工健康管理，禁止安排患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。对于食品从业人员因疫情影响暂时无法重新进行健康检查的，其健康证明在2022年3月1日后到期的，视为继续有效，相关从业人员应在本市疫情解除后1个月内办理健康证明。
企业复工前要做什么准备？
食品生产企业在复工前需制定复工复产方案和应急预案，落实每日人员健康监测和防护，确保安全复工复产。对食品生产企业在复工复产中遇到的实际困难，市场监管部门将积极帮助企业协调解决。
企业如何落实疫情防控主体责任？
1、食品生产企业需建立健全企业人员健康监测和防护工作体系，切实做好员工健康检查、生产场所消毒、原料进货查验、索证索票和产品出厂检验等各项工作，做好疫情防护工作全员覆盖。
2、涉进口冷链食品生产企业需在“沪冷链”小程序上做好每周自查，严格落实“五关”要求，做好进口冷链食品原料、场所和设施设备消毒等物防措施。
企业如何落实食品安全主体责任？
食品生产企业需全面落实食品安全主体责任，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《上海市食品安全条例》等法律法规的规定，严格落实企业各项管理制度。
哪些违法违规行为会被依法从重处罚？
疫情防控期间，使用野生动物和不明来源的活体动物、动物源性食品原料以及过期或回收食品原料，在米面等粮食加工品、糕点、食用油、肉制品、婴幼儿辅助食品等重点供应产品中虚假标注生产日期，掺杂、掺假、以次充好和产品不符合食品安全标准等违法行为一经发现一律被依法从重处罚。